К этому напитку можно подать печенье, бисквиты, восточные сладости. Через несколько минут перемешать, тушить еще 3—4 мин. Для сбраживания сладкое сусло переливают в стеклянный баллон емкостью 10—15 л, заполняя баллон не более чем на 2/3 его объема. Каждую картофелину разрежьте вдоль пополам, ложкой выньте середину. Сложить все в горшочки, тушить 15 мин. Рекомендуется при острых и хронических заболеваниях кишечника. Полейте блинчики смесью яйца и сметаны и поставьте сковороду в духовку на 15 минут.
Углубление заполнить мармеладом.
В кипящий бульон положить нашинкованную свежую капусту, вновь довести до кипения, добавить нарезанный картофель и варить до полуготовности последнего. Замесить тесто и выпекать блинчики.
Измельчить 200 г салатной свеклы, очистив ее от кожицы. Мясо пропустить через мясорубку 2 раза, смешать с размоченным в воде белым хлебом, снова пропустить через мясорубку 2 раза, посолить и хорошо взбить. Пирожные подсушить и не очень горячей духовке. Скатайте жгут диаметром 3 см, нарежьте его кружочками толщиной 1 см, скатайте шарики.
Овощи, корень и специи опустить в подсоленный кипяток. Подавать к цыплятам и использовать для наполнения волованов.
Подготовленные пельмени опустить на несколько секунд в кипящую воду, а затем переложить в посуду с закипевшим бульоном и варить в течение 5 минут. Откинуть яблоки на сито, посыпать сахаром по вкусу (в зависимости от сорта яблок). Выпекать при полной мощности около 2,5— 3 мин.
Подавать. Перед подачей на стол лапшу разогревают в кипящей воде, укладывают в глубокую тарелку или кесе, сверху заливают мясным соусом. У лимона острым ножом срезать сверху и снизу два параллельных кусочка кожуры, чтобы лимон можно было поставить вертикально, затем пилящими движениями ножа сверху вниз обрезать всю кожуру. Дать тесту подойти, ввести изюм или нарезанные орехи, размешать. Булку вымочить в молоке (все 100 г), отжать. Для приготовления крошки муку смешать с сахаром и натертой лимонной коркой, добавить маленькие кусочки масла и руками растереть крошки. К приготовленному этим способом меду можно добавить еще 500 г чистого натурального сока клюквы Масло растереть и, не переставая растирать, всыпать муку. Подготовленную рыбу разрезать на несколько кусков и промыть под проточной водой.
Влить белое полусухое вино и портвейн. Обмытую тушку курицы обсушить, натереть изнутри и снаружи смесью соли с пряностями и нафаршировать. К просеянной муке добавляем сахар, творог, маргарин и рубим ножом. Массу без крышки слегка уварить. Огурцы нарезать, как свеклу. Посолите, поперчите.
Выньте, когда белки начнут терять прозрачность, а желтки еще не затвердеют. Через 5 мин снять и охладить до комнатной температуры.
Для этого сварить кофе с добавлением сахара. Сначала чистим рыбу, отделив предварительно голову и хвост, разделываем ее на филе (удаляем кости), а затем режем на куски весом 40-50 г.
Отделить филе от костей.
Тесто раскатать, но не так тонко, как на лапшу, и разрезать его вдоль и поперек на квадраты по 6—8 сантиметров. Помидоры разложить по банкам, залить маринадом и стерилизовать 15 мин. Этим кремом смазывают поочередно все пласты торта.
Готовый салат украсить маслинами, дольками яиц и зеленью. Нарезать помидоры и перец кубиками. Пельмени варят в подсоленной воде (на 1 кг пельменей 4 л воды и 20 г соли) при слабом кипении в течение 5—7 минут. Грибы нарезать тонкими пластинками, потушить до го-товности на сливочном масле с добавлением томатной пасты.
Пока куски сыра теплые, быстро раскатать их скалкой, выложить смесь творога со сметаной, сверху положить половинки клубники.
Замесить крутое тесто и сейчас же его раскрошить по поверхности мазурки очень мелко. Сахарный сироп растворяют в горячей воде, раствор процеживают и кипятят при постоянном помешивании.
Мороженый горошек варить в соленой воде 3 минуты до готовности.
Особым вкусом отличается рыба, припущенная с добавлением огуречного рассола, сухого белого вина, отвара белых грибов. В гусятницу влить 3 стакана воды, проварить, снять посуду с плиты, выбрать жир, влить заранее намоченный в воде или вине желатин. Сварить белый бульон из 1,2 кг говядины и пряностей, процедить. Выжимают из лимона сок Перемешивают клубнику с сахаром, лимонным соком, цедрой и, непрерывно помешивая, доводят до кипения.
Добавьте еще немного воды, если блюдо начинает пересыхать, и закройте крышкой и фольгой, если это необходимо.
