В трех ложках сливочного масла вместе с мелко нарезанными грибами тушите мелко нарезанный лук.

Довести до кипения, тушить на слабом огне до готовности. Капусту очистить от верхних листьев и разрезать пополам, крупные кочаны можно разрезать на 4 части. Смесь выложить в миску, остудить, ввести в нее по одному хорошо взбитые яйца, мешать 10 мин. Моем ее в холодной воде, снимаем верхние листья, мелко режем и разминаем с солью. В конце нагревания добавить пряности.

Варите кашу, продолжая мешать, на слабом огне 15 минут. Отварное рыбное филе и картофель пропустить через мясорубку в эмалированную миску.

Сахар смешать с ванильным сахаром и обвалять в этой смеси пышки.

Вынув, с помощью тарелки придать кругам одинаковую форму. Редьку почистить, помыть, натереть на крупной терке, заправить солью, уксусом и растительным маслом.

Вет­чину и сыр нарезать мелкими кубиками.

Грибы промыть холодной кипяченой водой и нарезать соломкой, лук очистить, помыть и нарезать полукольцами. Разровняйте ложкой, сделав несколько бороздок, а в серединке сделайте небольшое углубление. Вареную свеклу натереть на крупной терке, ядра грец­ких орехов ошпарить, снять с них оболочку и измельчить. Готовый кекс разрезать и охладить.

Морковь натираем на крупной терке, добавляем зеленый горошек, перемешиваем с мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа, мяты и базилика.

Приготовить фарш. Оставить на 5—6 минут в печи, чтобы рыба дошла. Оставьте баранину мариноваться на 5—6 часов. Перед подачей на стол плов укладывают на блюдо горкой, сверху кладут кусочки мяса. Уложить обжаренные кусочки тыквы на сковороду и залить укропным соусом. Посолить, слегка недосолив, добавить перец и сумах. Брокколи выньте, в горячем виде разложите по нагретым чистым банкам, залейте горячей заливкой, банки закройте и стерилизуйте. Смажьте яичным белком, посыпьте 2 столовыми ложками сахара. Перед тем как снять повидло с огня, добавить 1 г лимонной кислоты на 1 кг повидла.

Сложить зразы в фарфоровую миску, залить соусом и подавать. Отобрать свеклу одинакового размера и сварить до готовности. По желанию торт можно покрыть глазурью, сварив ее из масла, какао, воды и сахара. Сварить сахарный сироп. Сельдерей и морковь отварить и нарезать кубиками, капусту разделить на кочешки и варить в подсоленной воде. Дать немного постоять.

Добавить муку, нарезанные дольками помидоры, влить бульон и проварить на слабом огне, чтобы сальса едва кипела, от 30 мин до 3 ч.

Добавьте овощи, тушите под крышкой еще 1 ч. 4 Выньте мясо из кастрюли, положите на разделочную доску. Посыпать куски мяса солью, перцем, положить на большую разогретую сковороду с маслом так, чтобы между ними было расстояние 1—1,5 см. С помощью соковыжималки получить сок из апельсинов и лимона, добавить сахар и кипяченую воду.

Этот нехитрый рецепт выручит в случае любого мероприятия «с накрытым столом». Оформите оставшимися фруктами, лаймом и ягодами. Половинки помидоров наполнить рыбной смесью.

Смешай ложку муки с ложкой коровьего масла. При подаче к столу в тарелки положить рассыпчатую кашу, заправить обжаренным с луком салом и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки. Лук-порей также вымыть, нарезать небольшими кусочками, с горошка слить жидкость. Закатать. Выложить на блюдо, в середину положить мелко наточенный отваренный картофель, посыпанный зеленью и облитый маслом.

В тесто всыпать стакан сахарного песка, размешать. 4 столовых ложки пшеничной муки размешать с 1 чайной ложкой соды (без верха), всыпать в тесто, быстро и тщательно перемешать, не теряя ни секунды аккуратно вылить тесто в форму и поставить в уже нагретую духовку. Брусничные листья собрать в начале лета и высушить.

Огурцы очистить от кожицы и нарезать кружочками. Нашинкуйте капусту мелкой соломкой, выложите в глубокую кастрюлю, влейте немного воды и тушите на слабом огне под закрытой крышкой.

Подавая на стол, полить растопленным свиным салом с жареным луком.

Среди всевозможных блюд из крапивы предпочтение, конечно же, надо отдать салату из свежих листьев: в нем более полно используются все витамины и все минеральные вещества. В пассерованную муку влить бульон в соотношении 1:4 и вымешать до образования однородной массы. Отдельно к борщу подать сметану и мелко нарезанную зелень.

Очищенную рыбу нарезать кусочками. Поскольку сердце тушится долго, его можно накануне отварить.

Измель­чите в кухонном комбайне мин­даль, отложив для украшения 7 орехов. Готовый пудинг состоит из четырех слоев: белого, коричневого, желтого и розового. Из мелкой рыбы уха готовится так: рыбу выпотрошить, промыть, удалить внутренности и жабры. Нашинковать свежую белокочанную капусту, залить рыбным бульоном, добавить нарезанный кружочками лук. Потом я наливаю в отдельную кастрюлю 1 стакан молока и довожу его до кипения. Охлажденные артишоки положить в подсоленную воду с небольшим количеством лимонного сока и указанными специями, варить на медленном огне 15-20 мин. Смешать жидкость от тунца с анчоусом и французской приправой. Перед выпечкой их поверхность смазывают взбитым яйцом выпекают в духовке при средней температуре.

Перед подачей к столу пудинг выкладывают в тарелку, разрезают на несколько частей и заливают бульоном. Сердце вымыть, обсушить, удалить жир и сосуды. Затем добавить томат-пюре и тонко нарезанные шампиньоны. Когда тесто поднимется, смазать булки яйцом, посыпать рублеными орехами и выпекать 10— 15 минут при температуре 220—230 °С.