Лук обжарить в 2 столовых ложках оливкового масла, затем добавить кусочки помидоров, порезанную петрушку, соль, сахар и 3 столовые ложки оливкового масла, все перемешать.
Перед тем как достать из печки, посыпать кушанье измельченными петрушкой, укропом и чабрецом. Нарезать морковь кружочками, а печень кубиками и смешать. На сплошной кружок положить кружок с дыркой и слегка придавить, в выемку положить густое варенье, а сверху орех.
Все прокипятить, охладить.
Смородину добавить в крем. Готовое тесто раскатать очень тонкими пластами, уложить их на противень, смазывая каждый топленым маслом.
Свеклу, белокочанную капусту, репчатый лук, редис нарезать соломкой, залить небольшим количеством кипящей воды и тушить 6 – 8 минут. Дать подняться, добавить теплое масло, соль, яйца и оставшуюся муку. На противне, смазанном маслом, сформуйте из теста пиццу, разделите на две части. Булку нарезать ломтиками, обмакнуть их в яично-молочную смесь, дать слегка размокнуть.
В полученный соус положить печенку, нарезанную кубиками, добавить бульон, в котором варилась печенка, посыпать сухарями и потушить блюдо в течение 5 мин. на слабом огне.
Все компоненты перемешать, добавить сметану, соль и сахар по вкусу. Отделите белки от желтков и вылейте в две разные миски. Мезгу залить кипятком и варить 5—10 минут, затем процедить, добавить сахар, довести до кипения. Филе леща дважды пропустить через мясорубку. Затем сироп сливают, кипятят 5—7 минут, заливают им абрикосы и выдерживают еще сутки, после чего варенье уваривают до готовности.
Выньте капусту из соленой воды, обмойте холодной водой и тщательно отожмите.
Перед подачей заправить рубленым чесноком и посыпать зеленью. Сначала сушат при температуре 40—50° С в течение 4—5 часов, затем вынимают и выдерживают 4—5 часов. Размешать в молоке соль, сахар, желтки. Нарезать квадраты со сторонами 5 – 6 см. Бисквитную основу торта разрежем на полоски шириной 0,5 см и длиной около 4 см. Растопить масло. Намазать части маслом. Очистите от кожуры и косточек спелые персики, каждый разрежьте на шесть частей и выложите в глубокую посуду. Перед выпечкой рекомендуется 2-3 раза раскатать тесто и сложить его в 3-4 слоя.
Налить 25 мл бананового сока, положить нарезанный кубиками киви. Приготовленную массу выложить в кастрюлю, хорошо смазанную маслом, с положенным на дно кружком промасленной бумаги и хорошо обсыпанную сухарями.
В 1 л кипятка положить соль, подсолнечное масло, нарезанный лук (можно зеленый). Положите в воду подготовленное филе лосося и отварите на медленном огне в течение 10–15 минут. Кипящей водой заливают огурцы со специями, выдерживают 15—20 мин, воду сливают и заливают кипящим маринадом, закатывают. Подать блюдо, полив соком, образовавшимся при запекании изделие лимон подать отдельно.
После его растворения разлить напиток по чашкам.
Капусту уложить слоями на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, поливая каждый слой соусом и посыпая тертым сыром. Сначала приготовьте маринад. Поломать на кусочки горький шоколад, также растопить его, затем переложить в кондитерский мешок и украсить им готовые трюфепи. После этого посуду с массой поставить на слабый огонь и варить до загустения.
Язык нарезать ломтиками, разложить по формам, украсить фигурками из моркови и кружочками яйца, залить горячим желе.
Еще раз смешать и оставить на несколько часов в прохладном месте. Вынув кабачки из кипятка, дают воде стечь и, когда они остынут, вынимают сердцевину из каждой четвертушки. Сделать «лапки» из кусочков сладкой соломки.
Добавьте венгерский перец, рубленую петрушку, лимонный сок, цедру и снова положите туда поджаренное мясо.
Поставить в духовку и жарить, пока не образуется румяная корочка, периодически поливая образовавшимся соком, и перед готовностью положить несколько столовых ложек сметаны. Перед подачей форму с заливным опустить на несколько секунд в горячую воду, аккуратно опрокинуть ее на блюдо. Чистую сковороду хорошо разогреть (железную прокалить), налить половину столовой ложки жира так, чтобы он покрыл все дно сковороды, лишний жир слить обратно в кастрюльку, оставив на сковороде лишь столько, чтобы тесто не приставало.
