Подавать с ароматизированным майонезом. При желании можно украсить десерт взбитыми сливками, ванильным кремом или белками, взбитыми с сахаром. Вареную колбасу нарезаем кубиками, жарим, охлаждаем, добавляем нарезанные помидоры, яблоко и лук и тщательно все перемешиваем. Очистить рыбу от чешуи, из головы удалить жабры и сделать глубокий надрез рядом с позвоночной костью, для того чтобы туда можно было положить начинку (надрез должен быть сделан только с одной стороны рыбы, чтобы начинка не выпадала). Тушить 1 1/2 ч (бульон должен впитаться полностью). Макароны сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, дать воде стечь. Отдельно в посуде растереть яичные желтки, добавить лимонный сок и хорошо размешать. Хранить такие консервы лучше в прохладном месте.

Отставить на 20 мин. Добавьте яйцо, немного масла, муку, замесите тесто, накройте его тканью и поставьте в теплое место на 40 минут.

Для крема разотрите венчиком желтки со 100 г сахара, добавьте просеянную муку и крахмал. Если вы хотите добиться еще более шоколадного вкуса фраппе, замените ванильное мороженое шоколадным. Каждый кусок раскатать скалкой на пласты прямоугольной формы толщиной 5 — 7 мм.

Лук порубите и пассеруйте на масле в горшочках под крышкой 1 минуту при полной мощности. Готовый борщ подавать со сметаной и зеленью. В кипящий мясной или куриный прозрачный бульон положить вермишель (гнутую, бигуль и др.) и варить при слабом кипении 12—15 мин. Разо­грейте в сковороде с антипри­гарным покрытием оливковое масло, выложите морковь и го­ го­товьте на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 10 минут.

В каждый горшок насыпаем по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой, пшена или того и другого), добавляем раскрошенный лавровый лист.

Тесто раскатывают в пласт толщиной 3-4 мм, стаканом вырезают из него печенье в форме полумесяца и выпекают на противне в духовке на слабом огне. Лук и чеснок очистить, лук мелко нарезать, чеснок растереть. Соус протереть через сито, влить белое вино, настой шафрана и прокипятить. Положить в мясо мелко нарезанный лук, залить теплой водой и тушить на умеренном огне. Встряхнуть все ингредиенты в шейкере, перелить в бокал и подавать. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать небольшими дольками.

Готовность проверить можно ножом. Смешать вместе растопленное сливочное масло, сметану, измельченные грецкие орехи, ванилин и муку.

Кальмаров очистить от кожицы и варить в кипящей воде 3-5 минут, охладить и нарезать мелкими кубиками. Посолить, поперчить и выдержать в прохладном месте 30 минут. Переверните торт на сервировочное блюдо и снимите форму. Подавать со свежим белым хлебом. Добавьте сметану, измельченный укроп, посолите, поставьте на слабый огонь и прокипятите 2 минуты. Печенье с фигурным краем — это «грива» и овсяное печенье — это «мордочка». Готовое заливное опрокинуть на блюдо, полить кетчупом, посыпать укропом.

Выложите первый слоеный корж на сервировочное блю­до. Сверху положить рис. Вареные сибирские пельмени завернуть в обжаренный до полу готовности омлет и поместить в горячий жарочный шкаф на 3-5 минут. Утром поставьте выпечку в духовку (температура должна быть 170 С) на среднюю полку.

Выпекать 30-40 минут. Выдержать в течение 2 ч. За время жарки переверните утку два раза. Ввести в массу взбитые белки.

Каждый слой кекса промажьте кремом, соедините пласты и слегка прижмите. В последнем случае язык следует охладить в том бульоне, где варился. Загнуть и защипать края, и слегка подрумянить в духовке. Нарезанную соломкой морковь обжаривают в небольшой кастрюле в растительном масле с измельченным корнем петрушки и нашинкованным репчатым луком. Так же можно готовить крем из абрикосов, пер­сиков, малины и других фруктов и ягод.

Измельчите чеснок и смешайте с растительным маслом.

Овощи вымыть, обсушить, крупно нарезать, положить на лист фольги.

Добавить рис, воду и специи и довести за 7—9 минут до кипения под крышкой.

Соотношение продуктов по вкусу.

Так как ушки подаются к грибному супу, то и выдать всего грибов 3/8 фунта т. е. 2/8 фунта на ушки, а 1/8 фунта нашинкованных грибов опустить в суп. В марципан очень мягкой консистенции добавляют сахарную пудру тонкого помола.

Прямоугольную форму выложить бумагой, как показано на фото. Затем нарезаю четыре-пять крепеньких маринованных огурчиков.

Затем добавить глютамат натрия и кунжутное масло, перемешать, выложить на блюдо и подавать на стол. Тотчас снять с огня.

Если нужно, добавляем специи. Выньте корзиночки из духовки, удалите формочки и оставьте остывать на решетке для тортов.

Наполните оставшимися взби­тыми сливками кондитерский мешок и выдавите на поверхнос­ти торта множество розочек. Во время жарки тушку птицы необходимо время от времени поливать стекающим на противень соком и переворачивать, чтобы она зарумянилась со всех сторон.

Помидоры свежие перебрать, удалить плодоножки, вымыть в холодной воде, нарезать на дольки и припустить в собственном соку. В полученное пюре добавить сливочное масло, оставшееся молоко, всыпать манную крупу, сахар, все тщательно перемешать и довести до кипения, проварить 2—3 мин. Эти гренки хорошо подавать к различным супам, борщам. Массу выложить в форму, смазанную маслом, и запечь в духовке. Перевернуть по истечении половины времени приготовления. Закрыть и варить 20 мин. Листья щавеля, петрушки, побеги молодого чеснока, зеленый лук мелко нарезать, перемешать. Подать на той же сковороде, посыпав зеленью. Потушите их в духовке. Сахарную мастику используют для изготовления различных фигурок путем лепки или раскатывают в пласт и вырезают при помощи выемок или ножом различные фигурки. Когда сахар растворится, профильтровать сок и уварить его до уменьшения первоначального объема на 0,25—0,2 часть.