Из оставшегося масла и муки сделаем заправку, зальем бульоном, 5 минут поварим и добавим сливки и перец. Перегонять до тех пор, пока исходный продукт сохраняет свою прозрачность и не будет иметь молочного оттенка. Обжарить на масле, смешать с подготовленными капустой и луком, добавить нарезанные дольками помидоры, мелко нарезанные огурцы, соль, перец, сахар, лавровый лист, все перемешать. Растирать с маргарином до тех пор, пока не будет комочков. Взбивать ложкой 1 минуту.
В казан поставить металлическую сетку, выложить на нее целые картофелины. Подготовленные зразы обжарить в сковороде на масле, затем прикрыть крышкой и тушить. Запекать в духовке. После этого кладут морковь, свеклу и тушат, помешивая, на медленном огне 20—25 минут. Мясо нарезать тонкими ломтиками, положить в маринад и поставить в прохладное место на 2 ч.
Подготовка масла: одновременно с замесом теста подготавливают масло. Малину моют, очищают от чашелистиков, плодоножек и насыпают в кастрюлю. Примечание. Уложить на середину лепешки начинку. Сахар можете добавить по вкусу. Приготовить пласты. Готовую капусту охладить, добавить сваренные вкрутую и нарубленные яйца, посолить, поперчить и перемешать. После этого еще раз облить утку патокой, прогреть на полной мощности около получаса.
Тыкву помыть, очистить, нарезать небольшими кубиками. Накрыть тесто пленкой и оставить на 30 минут.
Налить в другую сковороду 1 ст. л. масла, обжарить панировочные сухари.
Плоды с мягкой сладкой мякотью разминают, растирают с сахаром (полнормы) до получения однородной массы.
Затем мелко порезать в остывшую массу масло и вновь хорошо взбить. Оставить в сковороде немного масла, обжарить нарезанный лук, имбирь, свинину. Приз зрительских симпатий. При приготовлении омлета нельзя открывать и хлопать дверцей духовки, чтобы он не осел. Способ употребления этих консервов весьма простой: банку с консервами достаточно подогреть в горячей воде или выложить содержимое банки на сковороду и разогреть на огне. Вскипятить, снять с огня, охладить.
Чеснок также разрезают или толкут. Затем увеличить температуру до 220°С и запекать еще 15 мин., сняв фольгу. Кости и сердце варите отдельно до готовности. Вбить яйца, посолить, добавить немного муки. Все тщательно перемешать и испечь блинчики на раскаленной и смазанной маслом сковороде. Трепанги нарезать ломтиками и обдать кипятком.
Добавляем морковь и перемешиваем. Снять с огня, добавить масло, апельсиновый сок и растереть. Лосось, дайкон и помидор красиво выложить на тарелку, украсить листиками сельдерея. Морковь соедините с яблоком, добавьте молоко или сметану, желтковую смесь, манную крупу, соль, введите взбитый белок и осторожно перемешайте. В бульон добавить лавровый лист, нарезанный кольцами лук, морковь, кунжутное семя, измельченный корень петрушки и перец. Соединить с морковью, натертой на терке, нарезанными огурцами, посолить, уложить в салатник и заправить смесью из растительного масла и лимонного сока. Перца в этот салат сыпать не надо. Приготовить соус. Закройте четвертым кругом теста и промажьте заварным кремом. Затем протереть ее сквозь сито вместе с творогом и сливочным маслом, добавить апельсиновую цедру и ванилин, перемешать и взбить миксером. Дыню разрезать пополам, очистить от семечек, вынуть мякоть.
Накрыть крышкой и варить, периодически помешивая, 15-20 минут на слабом огне. Морковь очистить и натереть на мелкой терке, яблоки — на крупной, заправить соком и цедрой лимона, сахарным песком, солью, растительным маслом, добавить ароматические компоненты, перемешать. Зубчатой выемкой вырезать из пласта круглые лепешки. Прокипятить 5-7 мин.
Тесто оставьте для набухания на 30—40 минут. Голову, хвост и плавники варить с луком и специями 30-40 минут, отвар процедить.
Уложите их на смазанный маслом противень горкой. Постепенно влить молоко, размешивая, чтобы не образовалось комков.
Сняв с огня, ввести натертый на терке сыр, перемешать. Сладкий перец вымыть, разрезать вдоль на 2 половинки-«лодочки», очистить от семян и перегородок.
Выложить в салатницу и украсить колечками лука. Духовку разогреем до 180 градусов. Добавить желтки яиц. Для начинки в сливки влейте апельсиновый ликер и взбейте миксером. Томатную пасту взбейте со сливочным маслом, посолите и добавьте перец. В горячий красный основной соус добавить фюме и хорошо перемешать. Из обрезков сварить бульон, вылить его на сковороду и, выварив сок, процедить. Желтки растирают, постепенно добавляя сахарную пудру, затем муку, соду и натертую цедру.
Соединить попарно, проложив между ними тонкие полоски стручкового перца.
