После дополнительной обжарки перекладываем смесь в кастрюлю или жаровню и тушим на слабом огне 20 мин. Укладывать в салатник слоями в следующей последовательности: белки — масло — желтки — сыр — рыба. Сформовать рулет или квадрат.
Готовый бульон должен быть клейким.
Выпекают при температуре 18о-200°с. Подготовленную камбалу тщательно промыть под холодной проточной водой, обсушить кулинарными салфетками и нарезать крупными порционными кусками. Капусту отварить в кипящей воде, вырезать кочерыжку. Замесить тесто из муки, соли, растительного масла и разведенных дрожжей, лучше всего с помощью электромиксера.
Посолить, поперчить, добавить горчицу, все перемешать. Если мясо не сварилось, подлить еще немного воды. В центре каждого пирожного трубочкой с зубчиками сделать из шоколадного крема круглую завитушку с углублением посредине. Полить салат соусом, украсить нарезанным кружочками яйцом и рубленой зеленью петрушки.
Прогревать примерно 1 мин при полной мощности (режим «High») до загустения желтка.
Обработанного окуня варить в небольшом количестве подсоленной воды в течение 5 мин. Картофель отварите, помните со сметаной до получения однородной массы.
Досушивать вишню при температуре 75-80 °С. Обжаренные орехи (фундук) всыпать в горячий сахарный сироп, перемешать, откинуть на сито и выложить на тарелку.
Свинину мелко порубить и смешать с солью и молотым перцем. Поставить пирог в предварительно нагретый до 200° С духовой шкаф и выпекать в течение 25 мин. Яйцо сварить вкрутую. По одному вбить в тесто яйца, оставить на 30 минут выстояться. Квашеную капусту отжать от рассола и положить в кастрюлю, добавить масло, несколько ложек воды, закрыть посуду крышкой, поставить на огонь и тушить капусту, время от времени помешивая и следя, чтобы не подгорела.
Все соединить, сложить в салатник, полить соком от ананаса, перемешать и посыпать кокосовой стружкой.
Затем возьмите вертел и нанижите на него вперемешку кружочки лука, помидора, кусочки шпика и сельдь.
Вместо ветчины можно употреблять другие мясные изделия.
В кипящую жидкость класть чайной ложкой небольшие клецки. Из полученных полосок нарезать лапшу и подсушить.
Яйца сварить вкрутую (за 10 мин), очистить от скорлупы, разрезать пополам вдоль, разложить на тарелке желтком вверх, посолить, нанести ножом равномерный слой майонеза и поперчить. Спаржевую фасоль и лук-порей промыть, нарезать кусочками длиной 1,5—2 см и отварить в подсоленной воде. Мешать, пока крем не загустеет. Сахар насыпьте на сковороду и подержите на огне до тех пор, пока он не станет коричневым, затем добавьте его в настойку и тщательно перемешайте. Сливки взбить в миксере или венчиком, смешать с сахарной пудрой и осторожно положить ложкой и стакан или бокал с кофе. По краям загарнировать мелко нарезанными помидорами, сладким перцем, украсить листьями салата. Для приготовления начинок лук следует обжаривать до золотистого цвета, яйца отварить вкрутую и нарубить не слишком мелко, грибы нарезать лапшой и обжарить отдельно от лука, а затем соединить с ним; у огурцов срезать жесткую кожицу и нарезать их тонкой соломкой, а затем соединить с обжаренным до золотистого цвета луком.
Варят 10 минут. Печеные яблоки протереть через сито или дуршлаг. Размельчите кунжутные семечки и добавьте к пророщенным зернам. В бутылку насыпать тмин, залить его водкой, плотно закупорить и поставить в темное место на 12 суток.
Перед подачей полить небольшим количеством соуса, остальной соус подать отдельно. Процеживаю бульон через ситечко, чтобы он был идеально прозрачным.
Обжаренные кабачки выкладывают на блюдо, на середину каждого кружочка кладут небольшую порцию фарша, украшают листиками петрушки и подают к столу.
Рис перебрать, промыть, опустить в кипящую воду и варить до мягкости, после чего добавить приготовленное из кураги пюре, сахарный сироп и прокипятить. Когда сахар растворится, вынести в темное прохладное место.
Посолить по вкусу и украсить зеленью.
Помидоры подавить, протереть сквозь сито.
Возьмите немного теста и скатайте в цилиндр диаметром 3 см. Приготовьте из этого теста клецки, выложите их в форму, посыпьте тертым сыром грюйер и добавьте немного оливкового масла. В готовую капусту постепенно всыпать манку, непрерывно помешивая, и варить еще около 10 минут.
Все продукты перемешать, заправить смесью из растительного масла, уксуса, перца и соли.
Перед подачей курицу разрубите на части, уложите на блюдо, залейте соусом. Руки надо смочить холодной водой. Огурцы и перец выложить на листья салата, сверху положить шампиньоны и баклажаны. Масло растереть с сахаром и ванилином, ввести яйца, добавить муку и размешать (тесто должно быть жидким, как на блинчики).
