Разогреть духовку до 180° C. Отварить на слабом огне креветки, добавить сливки и яичный желток. Если влага испарится, долить кипятком. Затем вынуть мясо из маринада, обсушить и обжарить с обеих сторон вместе с ломтиками лука. Приготовить бисквитное тесто из 8 желтков, 120 г сахарной пудры, взбитых в крепкую пену белков и 120 г муки.

Уменьшить температуру в духовке до 180° C. Хранить в закрытых стеклянных банках.

Так возни меньше. Готовим дрожжевое тесто по любому вышеуказанному способу и смазываем начинку, сверху располагаем сыр, нарезанный маленькими треугольниками. Затем залить сметаной, посыпать сахаром, поставить в духовку и печь до образования румяной корочки. Сухари заливаем горячим молоком, всыпаем в получившуюся смесь стакан сахарного песка, ка­као и тщательно перемиксовываем. Смешайте йогурт с остальными компонентами, кроме льда и мяты, в электросмесителе или в кухонном процессоре с металлической насадкой.

При необходимости, добавить еще муки. Добавить яйца и растительное масло, сосуд плотно закрыть крышкой и несколько раз (в течение 15—30 секунд, в зависимости от объема) встряхнуть, чтобы все компоненты соединились. Отобранные и промытые плоды шиповника залить кипятком, кипятить 10 минут в эмалирован ной посуде, затем настаивать 20 — 24 часа. Верх украсить листиками из остатков теста и смазать яичным желтком. Сварить густую пшенную кашу, соединить с пропущенными через мясорубку вареными кукурузными зернами, добавить соль, сахар, яйца, тщательно вымешать, разделать котлеты, запанировать их в сухарях и пожарить.

Испеченный малай полить соусом. Всю эту массу размешайте до равномерной киселеобразной массы, пока она горячая, сверху присыпьте остатками муки и оставьте на ночь.

Посолите, добавьте специи. Очищенные от кожицы и семян яблоки, апельсины и мандарины нарезать дольками, сложить в блюдо, добавить чернослив, изюм, измельченные грецкие орехи, посыпать сахарной пудрой, немного подсолить и смешать с майонезом и лимонным соком. Налить джин, 20 мл сиропа Grenadine.

Все хорошо перемешать. Все перемешайте. Чеснок, лук мелко нарезать, грибы и баклажаны (без семян) нарезать кусочками. Кофе смешать с половиной указанного количества сливок. Массу перемешать и слегка взбить.

Затем добавить молотый черный и толченый стручковый перец, соль, мелко нарезанную зелень киндзы, взбитое яйцо и тщательно вымешать. Сложить одну на другую полоски баклажана (по 3 штуки), завернуть в трубочки и сформовать их в виде розочки. Для начинки тщатель­но растереть творог с сахаром, добавить раз­мятый вилкой банан и взбить миксером до од­нородной пышной консистенции. Растереть 6 желтков с 500 г сахара, прибавить 300 г очищенного молотого миндаля и взбитых в густую пену 6 белков.

Сыр натрите на терке, смешайте с мясом, добавьте соль, селитру, корицу и перец. Повторить эту процедуру до 6 раз так, чтобы тесто было сложено в 18 раз, на что уйдет около 2 часов времени. Сковороду с растительным маслом разогреть, выкладывать ложкой массу для оладий и обжаривать с 2-х сторон. В остывшую массу влить опару, добавить еще 450 г муки, щепотку соли, тертую лимонную цедру, ром и все хорошо вымесить.

Горячее желе профильтровать через сложенную в три слоя марлю, разлить в сухие прогретые банки небольшой вместимости (до 350 мл) и не пастеризуя герметически укупорить. Отдельно припустить в масле 1 стакан мелко нарезанных грибов, посолить их по вкусу и посыпать черным перцем. Выложить массу в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и подрумянить в духовке. Перец стручковый сладкий очистить от плодоножки и семенника, острый — от плодоножки, промыть.

Малина МальбороII, вода 500, сахар 230 Мясо вымоем и осушим. Приготовление начинки: яичные белки взбить в крепкую пену, добавляя постепенно по ложке сахара. Наполните форму кремообразной смесью и аккуратно разровняйте поверх­ность деревянной лопаткой. Несколько раз встряхнуть сковороду, выложить баклажаны на блюдо и подавать на стол.

Взбить в пену сливочное масло, сахар и яйца. Черствый хлеб замочить в холодной воде, отжать, пропустить через мясорубку вместе с луком, яблоком и сельдью. Процедить, удалить соцветия таволги и еще раз довести до кипения. Смолоть в кофемолке или ручной мельнице. Добавить молодой шпинат и готовить, помешивая, 2 – 3 мин.