Разложить на отваренные капустные листья, завернуть их в виде конвертиков и обжарить с двух сторон на оставшемся сливочном масле. Фасоль перебрать, промыть, замочить в холодной воде на 6—8 часов, затем воду слить, снова залить фасоль холодной водой и сварить ее.

Очищенные от кожуры бананы нарезать не очень толстыми кружочками.

Готовые креветки должны всплыть и стать ярко-оранжевыми.

Оставшуюся клубнику взбейте с сахарной пудрой и сметаной и залейте готовую запеканку.

Вымыть укроп, стряхнуть воду и мелко нарезать без грубых стеблей.

Во время жарки периодически поливать гуся жирным бульоном. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать, выложить в стеклянную или фарфоровую посуду и тушить под крышкой 3 минуты при полной мощности. Положить 100 г сыра.

Затем всыпать муку, добавить масло, молоко, замесить жидкое тесто. Копченое сало и лук нарезать, слегка обжарить. Нарезать их кусочками длиной 1,5-2 см, слегка обжарить в масле, кладут в кипящий бульон и варят при слабом кипении 10 мин. Переверните лопаткой блин на другую сторону и готовьте 30 сек. Мясо пропустите через мясорубку и обжарьте на сковороде. Одну часть смазать глазурью с ромом, а другую - с лимонным соком. Чистые помидоры обдают кипятком, снимают с них кожицу, чеснок разминают.

Добавить растительное мало и, помешивая лук, обжарить его, не доводя до готовности. Поджарить измельченные луковицы в олив­ковом масле и добавить колбасу, нарезанную кусочками, помидо­ры, толченый чеснок и зелень.

Охладить котлеты, положить их с промежутками в 1 см на противень, украсить фигурками из овощей, кусочками лимона и зеленью, полить небольшим количеством распущенного желе и дать ему застыть, чтобы украшения прочно прикрепились к котлетам. Подлить часть полученного соуса к мясу, а другую часть подать на стол отдельно в соуснике. Молодого цыпленка обжарить на сливочном масле до образования румяной корочки. Смешать со сливочным маслом.

Блюдо поставить в холодное место.

Маленькие патиссоны (5—7 см в диаметре) натереть на крупной овощной терке. Подготовленные плоды с косточками поместить в сетку, которую вместе с сокосборником нужно поместить на резервуар с кипящей водой и накрыть кожухом.

Замесите тесто из сметаны, маргарина и муки.

Посолить и поперчить.

Разогрейте духовку до 200° C. Для соуса: Масло и лимонный сок смешать, добавить соль, сахар по-вкусу. Сбрызнуть растопленным маслом или маргарином и запечь в горячей духовке, хорошо подрумянив поверхность.

Порежь­те ее соломкой. Норма добавления эссенции: на трехлитровую банку – 1 десертная ложка, на литровую – 1 неполная чайная ложка. рыбу очистить от чешуи, плавников, промыть, сделать ножом надсечки на спинке, натереть солью и оставить для просаливая на 10 минут. измельчить чесночный стебель. свинину нарезать ломтиками. муку развести небольшим количеством воды до консистенции густой сметаны. в воке или глубокой сковороде разогреть растительное масло. рыбу обмазать мукой и жарить до образования желтой корочки. выложить рыбу и дать маслу стечь. мелко нарезать лук и имбирь, отварные грибы нарезать полосками. оставить в воке или сковороде немного масла и обжарить нарезанный лук, имбирь и свинину. затем добавить рыбу, влить рисовое вино или настойку на апельсиновой цедре, соевый соус и жарить на сильном огне 2 минуты. когда рыба потемнеет, положить грибы и влить бульон так, чтобы он полностью покрыл рыбу, и довести до кипения. добавить сахар, уменьшить огонь до слабого и тушить 15 минут. увеличить огонь до сильного, дать полностью впитаться жидкости. перед подачей сбрызнуть рыбу 1 чайной ложкой кунжутного масла. Приготов­ленные фрукты нарезать кубиками. Затем массу слегка охладить, смешать с яйцом и солью.

Подавайте, полив оставшимся гранатовым соком и посыпав зернами граната и зеленью. Абрикосы вымыть, надрезать (не разрезая до конца), удалить косточки, припустить в небольшом количестве воды с сахарной пудрой. Выпекать в духовке до золотистого цвета. Залить вином, добавить чеснок, воду и тушить до полуготовности. Выложить в нее тесто и выпекать 100 мин. Накрыть крышкой или фольгой и поставить форму в другую посуду, наполовину залив ее горячей водой. Такими же кубиками порезать морковь и ветчину. Перед самой подачей поджарить их в масле.

Фрукты очистите. Кочан капусты положить в подходящую глубокую посуду, добавить немного воды и тушить 15 - 18 мин на полной мощности под закрытой крышкой. Коржи вы­кладываем, чередуя белые и коричневые.

Все ингредиенты перемешать, разогреть на среднем огне, помешивая. Квас будет готов через 2 дня.

Когда подрумянится, развести теплым молоком до желаемой густоты соуса, размешать, вскипятить, через несколько минут положить куски цветной капусты и вскипятить еще раз. Майонез смешать со сметаной, добавить натертый на крупной терке лимон, соль, перец. Сварить равное количество тех и других ягод. Чеснок натереть на мелкой терке или измельчить иным способом. Затем добавить грибы, перец и капусту.

После этого добавить сырой картофель, нарезанный кубиками (примерно 20 мм), и продолжать тушение до полной готовности мяса и овощей. Спаржу вымыть, очистить, связать в пучок, поместить в кипящую соленую воду, в которую добавлено немного сахара, отварить, охладить и нарезать. Подготовленные овощи сначала вымачивают в подсоленной воде, чтобы пропала горечь.