Лук шалот, креветочную пасту, соль, перец, чеснок и корень кориандра — все вместе растолките в ступе. Добавим чеснок, лимонную и апельсинную корку и ароматические травы.

Оставшийся крем с помощью кондитерского шприца или ложки красиво уложить на поверхность торта. Апельсин, лимон, мандарин очистить от кожуры, разделить на дольки, добавить очищенные и нарезанные яблоки. Сверху выпускают сырые яйца, солят, перчат, сбрызгивают растопленным маслом и запекают в духовке до готовности. Готовый охлажденный пирог нарезать на кусочки, посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином.

Мясо поливайте образующимся соком. Краснокочанный салат почистите, листья вымойте и стряхните воду. Затем отставить, всыпать муку, замесить тесто.

Маринуйте в течение 3-4 часов, затем нарежьте крупными кусочками и выложите на кусочки нарезанного шпика. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена и нарезать кольцами. Взбить 6 яичных желтков и добавить в молоко.

Сразу подавать к столу. крупные клубни очистить, помыть, обсушить салфеткой, натереть на терке. массу слегка отжать, жидкость слить, а в измельченный картофель всыпать муку (часть ее оставить на подсыпку), взбить яйца (белки взбить в пену). тесто раскатать и нарезать небольшими ровными кусочками. галушки бросать в подсоленный кипяток и варить, пока не всплывут. вынуть шумовкой, ополоснуть кипятком и подать к столу со сметаной, тертым сыром или шкварками. Для этого поставьте глубокую фарфоровую миску на водяную баню, размягчите масло и взбейте до образования пены.

Добавить «Желфикс» и 50 г сахара, тщательно перемешать. Оставшиеся яйца отварить и нарезать кружочками. А это - вкусно, элементарно, да и выглядит неплохо. Кабачок нарезают кружками, солят и обжаривают в масле.

Выпекайте в микроволновой печи при средней мощности 5 минут. После этого опустите вареники в подсоленную кипящую воду и варите на маленьком огне 7 минут. Приготовить сироп из меда и воды.

В масло положить хлебные кубики и жарить со всех сторон. Бруснику для получения сока надо брать спелую. Затем добавьте туда эстрагон, соль и сахар по вкусу и варите еще 20 минут. Сверху положить засахаренные ягоды и орехи.

Украсить дольками помидора.

Дать слегка покипеть 30 мин. Приготовить желе из вина, положить с полстакана варенья из розового цвета, влить несколько капель кошенили для цвета, очистить белками, влить 1 рюмку розовой воды, процедить, застудить. Молодой сыр с кусками сладкого перца, сливками и куркумой измельчим в миксере в кашицу и при непрерывном помешивании нагреем. Когда свинина будет готова, выложите ее на подогретое блюдо и обложите печеным картофелем.

Добавить нарезанные ломтиками шампиньоны, посолить и тушить до готовности.

Приготовление пропитки. После этого добавить сметану, взбить. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Поперчить, посолить. В оставшемся жиру жарят мелкорубленый лук и тертый сельдерей, подливают яблочный сок и доводят до кипения.

Боковую поверхность торта обмажьте остатками крема, посыпьте измельченными грецкими орехами и натертым песочным печеньем. Затем добавьте кусочки сарделек, бульон, петрушку, соль и перец.

В чашку положить яйца, соль, сахар и ванильный сахар и взбить миксером на наибольшей скорости до появления пены.

В форму (на дно положить кусочек пергамента) уложить кусочки брынзы, сверху — измельченный лук-порей, затем дольки помидоров и еще слой брынзы. Влить смесь креветок с яйцами и жарить, помешивая и периодически встряхивая сковороду. Каждую котлету слегка отбить тяпкой, посолить, посыпать перцем, смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях.

За 3—5 минут до окончания варки добавить нарезанные яблоки, растертый чеснок с сырым луком и заправить борщ по вкусу сахаром и солью.

После этого процедить, разлить в бутылки, положив в каждую по 2—3 изюминки, закупорить, поставить на холод.

Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, разрежьте на 4 части, вырежьте плодоножки, мякоть нарежьте соломкой. Посыпать готовое блюдо ванильным порошком.

На поверхности изделий слой мармелада разравнивают кисточкой или ножом. Очищенную и вымытую морковь нарежьте тонкими кружками. Манную крупу поджарить в масле до золотистого цвета, залить сиропом, приготовленным из сахара и воды.

Для приготовления мятного джулепа «Бурбон» в бокал для коктейля влить 50 мл виски «Бурбон», бросить 2 кубика сахара и 6—8 свежих листьев мяты. Свежеотжатый мандариновый или апельсиновый сок выливают в эмалированную кастрюлю, нагревают до кипения и добавляют частями сахар. Овощи спассеровать на масле, добавить воду, лавровый лист, тимьян, вскипятить и варить до полуготовности овощей. Украсить содержимое оставшимся белком в виде «шапочки» и посыпать щепоткой молотого кофе.