Затем возьмите спелый плод киви, очистите его, разрежьте на кружочки. Затем тупым концом кухонного ножа приплюсните диски. Затем полить разогретым коньяком и украсить кубиками помидоров и зелень. Корни сельдерея тщательно помыть, отварить в кожуре, очистить. Затем нарезать и подать с капустой.

Сформируйте из теста небольшие печенья в виде не слишком толстых полосок и выложите на смазанный маслом или жиром противень. Рыбу чистят, удаляют внутренности, промывают, нарезают порционными кусками и укладывают в кастрюлю. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.

Посолить, поперчить и приправить по желанию хересом. Соединить пассерованные овощи и зелень с капустой и перемешать. Салат украшается клюквой и веточкой зелени. Тогда закатывать вишни в глазурь, чтобы были ею полностью покрыты, класть на блюдо, которое смазать воском, дать обсохнуть, складывать в банки, но долго держать их нельзя.

Варите сок на слабом огне 30 минут.

Вынуть яично-креветочную смесь из сковороды, пока яйца не полностью затвердели, выложить на блюдо и сохранять в теплом виде. Такие огурцы можно употреблять уже через несколько недель — для приготовления салатов, супов и соусов. Рыбу очистить, выпотрошить, тщательно вымыть, отрезать голову, удалить кости, отрезать плавники, рыбу нарезать поперек на порционные куски. Хрен смешать с сахаром, сметаной, солью.

Охладить.

Вареные яйца, помидоры, огурцы нарезать кружочками, перемешать со сметаной, заправить сахаром, солью и уксусом. Салат можно украсить дольками лимона и веточками петрушки. Все продукты завернуть в фольгу так, чтобы во время запекания жидкость не вытекла. Оставшийся отвар разбавьте таким количеством воды, чтобы получилось 2.5 стакана жидкости, и вылейте в суп. Вымытые яблоки разложить на листе или на сковороде, подлить немного воды, затем поставить в духовку.

Перец почистить, помыть и нарезать тонкой соломкой. Подготовить две невысокие формы с вынимающимся дном, смазать маслом, обсыпать мукой.

Выложить готовую рыбу на сервировочное блюдо. Затем отделить полосками от дна формы (ложкой), посыпать мелко нарезанным луком. На стол подать в этой же сковороде, посыпав рубленой зеленью. Все подготовленные плоды уложить в банки по плечики, залить кипящим сиропом, приготовленным на отваре персиков. Очень осторожно с помощью салфетки собрать кочан, концы салфетки стянуть веревочкой.

Взбить яичные желтки со сливками, процедить, влить в кипящий бульон и добавить в суп обжаренную муку.

Печь ватрушки в средней части духовки примерно 25 минут. Заправить вином, соком лимона, добавить соль, перец и мускатный орех. Рыбу очистить, выпотрошить, удалить кости и кожу, вымыть, обсушить.

Пряности завязать в кусок марли. Запекать в духовке, разогретой до 245°С 25 мин. Хорошо посолить, жарить, пока не подрумянится, в 1—2 ложках смальца в горячей духовке, постоянно поливая. Очистите чеснок и потушите его на пару 30 минут. Тем временем репчатый лук мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить масло и тщательно потушить. Творог смешать с яйцами и покрыть этой смесью поверхность пиццы. Начиним этим фаршем индейку и зашьем отверстия.

Подготовленную яичную массу вылить на горячую сковороду с маслом и, помешивая, жарить до тех пор, пока масса не станет густой. Очищенный от семян и вымытый зеленый перец нарезать соломкой длиной 4 см, шириной 3 мм, опустить в кипяток и затем обсушить. Украсить яйцом. Все положить в кастрюлю, добавить бульон и черный перец. Для панировки используют панировочные сухари, смешанные с пряными сухими травами, ароматными семенами, измельченными в порошок. Очистить от кожуры гранат кислого сорта, из части зерен выжать сок, остальные зерна перемешать с луком, положить в салатницу или на вазу, полить выжатым кислым соком. Затем хорошо промойте 2-3 раза, слейте воду. Когда тесто начнет подниматься, добавить настой шафрана, яйца, теплое масло, сахар, остальную муку, соль. Стручки фасоли очистить, отрывая стебельки вдоль всего стручка. Посолить по вкусу и варить 10—15 мин, постоянно помешивая, до загустения. Перемешать нарезанные куриные грудки, перец, сыр и белые гренки, посолить, заправить майонезом. Когда картофель сварится, снять суп с огня, до­бавить кипяченое молоко, посолить. Одну пиццу выложить кубиками ветчины, ломтика­ми салями и тертым сыром.

Посыпают солью и перцем и жарят с обеих сторон в разогретом топленом сале до образования коричневой корочки, затем перекладывают на тарелку, поливают мясным бульоном, смешанным с растопленным сливочным маслом, посыпают измельченной зеленью и подают к столу с гарниром из овощной смеси, обжаренной в растительном масле.

Затем кастрюлю снять с огня, заправить солянку по вкусу солью, сметаной, добавить маслины и измельченную зелень. Уложить кильки на тесто по 1—2 шт., на порцию, рядом с кильками поместить 1—2 дольки зеленого лука, нарезанного по длине килек. Порежьте на ломтики и подавайте со взбитыми сливками.

В оставшуюся после жаренья смесь влейте сметану, уварите, посолите и поперчите. Оставить на 3 часа.

Украсить отварным картофелем и мелко нарезанной зеленью петрушки. Намазанную на хлеб помазку можно посыпать зеленым луком. Хлеб, выпеченный в пакете, обладает особым ароматом. Добавьте вина, если это необходимо.

В цикории с нижнего конца вырежем сердцевину. Картофель нарезать крупными дольками, сложить в сотейник, добавить мясо с овощами, соль, перец и тушить до готовности.

Переложить в другую кастрюлю, влить воды и столько свекольного рассола, чтобы вкус был кисловатый, положить 5 зерен английского и 5 зерен простого перца, 1 мелко изрубленную печеную луковицу, вскипятить хорошенько, наконец всыпать ложки 4 тертого хлеба, но чтобы соус не слишком был густ, размешать; вскипятить.

Салат выложить горкой на блюдо, по краям салата разложить тонкие ломтики соленой рыбы и кружочки вареных яиц.

Кипящим сиропом вновь залить банки таким образом, чтобы он слегка пролился через горлышко.