Мясо нарежьте поперек волокон кусочками толщиной 5 мм. В крем можно добавить пару анисовых, мятных, лимонных капель или добавить ванилин — на кончике ножа.

Почистить лук, морковь и корень петрушки, удалить плодоножки и семена у перца. В коктейльную рюмку положить цедру лимона, лед, затем влить водку, ликер, джин и вермут, перемешать и подать. За 5 мин. до готовности посыпать овощи тертым сыром.

Штабеля лучше всего размещать на деревянном настиле, изготовленном из досок или брусков с зазором 5-7 см. Все это тщательно перемешайте и используйте для заварки.

Добавить в творог сахарную пудру, ванилин, бананы и хорошенько размешать.

Для ароматизации в компот можно положить цедру лимона, апельсина или корицу, а для улучшения вкуса после охлаждения влить немного вина. Компоненты смешать и встряхнуть несколько раз в шейкере. Поставить для застывания в холодное место. При подаче к столу посыпать измельченной зеленью петрушки. Выжать и опустить в рюмку кусочек цедры апельсина.

Затем залейте ее водкой и настаивайте в течение 2-3 дней в закрытой стеклянной посуде.

Уложить «знаки» ряда со «светофором».

В холодном отваре развести муку, влить смесь, помешивая, в кипящий отвар и дать покипеть еще 2-3 минуты. Очистить рыбу, вынуть кости; мясо мелко порубить или пропустить через мясорубку. 1 мелко нарезанную луковицу поджарить в ложке масла, положить рыбу, слегка поджарить, положить 1/2 булки, намоченной в 3/4 стакана молока или сливок и не отжатой, еще ложку масла, 0,25 ч. ложки мускатного цвета, 5—6 горошин толченого черного перца, смешать, растолочь в ступке. Готовый пирог завернуть в салфетку, чтобы не слишком твердой была корочка.

Зерно с вечера перемолоть, залить минеральной водой, оставить на ночь (6—8 часов). Смешать в салатнице стручковую фасоль, яйцо и помидор, добавить измельченный зеленый лук, посолить по вкусу. Помидор обдать кипятком и снять с него кожицу. Овощи разровнять, слегка посолить, залить горячим бульоном так, чтобы они были только покрыты, добавить лавровый лист, гвоздику и перец. Через 6 дней лосося нарезать ломтиками и подавать с майонезом и лимонной кожицей. Вливают коньяк, кладут мед и сливки. Полученной смесью залейте готовые картофельные «шарики», а перед подачей к столу не забудьте от души посыпать суп зеленью.

Приготовить фарш. Готовый пудинг посыпать сверху сахарной пудрой и изюмом. Можно не использовать сушеный имбирь, тогда получится острый лимонный соус.

Салат будет готов через 1-2 дня. Взбить крем венчиком. Растереть желтки с сахарным песком (3/4 указанного количества) и солью, постепенно подливая при этом горячую воду, до образования пены. Вареный желток растереть со сметаной, развести квасом, добавить соль и сахар, а также подготовленные мясо, овощи, зелень и яичный белок.

Красную смородину освободите от веточек. Перемешиваем массу, разливаем ее в стаканы, посыпаем измельченными орехами и изюмом, замоченным в роме.

Когда он полностью остынет, разрубите его вдоль туловища на две части, затем разрежьте на порционные куски по 130—150 г каждый, украсьте огурцами, помидорами и зеленью. Добавить толченый имбирь и варить на слабом огне, снимая пенку. Подать к ним какой-нибудь салат. Затем бланшировать лук и нарезать его колечками. Суп густо посыпать рубленой зеленью петрушки. В сок лимона подсыпать соду. Заливают горячим маринадом и стерилизуют в кипящей воде 20—25 минут. Подрумянить в скороварке на 50 г сливочного масла. В посуду закладывают весь подготовленный творог.

Положить на каждый гренок кружочек яйца, сверху - кусок сельди, кружочек огурца и листик петрушки. Головки клевера ошпарить кипятком, дать стечь, мелко нарезать. Яйца порубите, добавьте капусту, кальмаров, нарезанных ломтиками, майонез и перемешайте. Дно формы выложить ломтиками хлеба толщиной 1 см, обмакнув их в слитое с мака молоко. Когда они будут готовы, вынуть из воды и переложить в борщ. Нагреть пюре из черной смородины, добавить распущенный желатин, снять с огня и остудить.

Яйца, соль и мускат взбить с молоком, добавить в спагетти. Бланшируйте лук, кубики моркови и кусочки сельдерея в кастрюле с большим количеством соленой воды 2-3 мин., затем слейте воду. Мясо натереть перцем и обжарить в растительном масле (2 ст. ложки) в течение 3 мин с каждой стороны до образования хрустящей корочки. Замораживать алычу следует в натуральном виде.

Положить все в кипящий бульон. Добавить в казан огурцы и обжаривать еще 1 — 2 минуты.

Затем добавить нарезанную печень, посолить по вкусу, поджарить до готовности. Переложить на присыпанный мукой противень и поместить в холодильник. По желанию коврижки перед выпечкой можно посыпать толченым миндалем. Подать плов на блюде; фаршированных цыплят подать отдельно.

Подготовленную серую капусту (наружные листья кочана) потушить с томатом-пастой. Чем дольше срок хранения, тем гусь вкуснее. Куриное филе нарезать кусочками и добавить в суп. Очистить И нарезать мелко лук, картофель. Этот слой залить майонезом. 4 слой - лук, 5 слой — сливочное масло (потереть на терке), 6 слой - тертые желтки. Затем шпинат и яичную кашу соединить, добавить немного натертого на терке мускатного ореха, соль и молотый перец до вкусу я перемешать. Гарнировать судака отварной фасолью и другими тушеными овощами.