Кастрюлю закрыть крышкой и поставить приблизительно на 1 ч в жарочный шкаф. Смешать обе фруктовые массы и довести до кипения.

Полностью залить горошек подсоленной водой, в которой он варился, но не до краев банки. Смесь яиц перед приготовлением можно перемешать с мелко нарезанными кубиками окорока, колбасы, помидоров, тушеных мелко нарезанных грибов, мелкими ломтиками копченой или вареной рыбы и поджарить. Украсьте отварной язык веточками зелени, дольками помидоров, огурцов, кубиками желе. Каждую тушку разрезать на 4 части, положить в кастрюлю, долить немного кипятка и довести до кипения на сильном огне. Шейку можно потушить вместе с птицей или сварить в бульоне. Поместить на корж начинку из яблок, изюма и сахара и накрыть раскатанным в пласт оставшимся тестом. Лук, морковь и сельдерей потушить в оливковом масле, добавить к ним кусочки помидоров без кожицы и продолжать тушить. Из сахара и молока сварить сироп, хорошо его уварив. Не совсем зрелые помидоры нарезать маленькими дольками, добавить толченые или провернутые через мясорубку орехи, мелко нарезанный репчатый лук, зелень посолить, затем залить нужным количеством воды и варить 20 минут.

Сваренные макароны остудить, добавить измельченные фрукты, изюм и взбитые с сахаром в густую пену яйца. Заправляем салат и сразу подаем его на стол.

Подавать на листьях зеленого салата.

Когда вода закипит, положить в нее мясо целиком. Смешать муку, сливочное масло, творог и соль. Приготовьте льезон. Тешу семги очистить.

Одновременно взбивают белки до крепкой пены, в конце взбивания в белки всыпают ванильный сахар и вливают тонкой струей горячий сахарный сироп, не прекращая взбивать крем.

Запеканку запечь в духовом шкафу до образования румяной корочки. Незадолго до готовности рубца в бульон закладывают половину подготовленных овощей. Мясо пропустите через мясорубку вместе с морковью, капустой и луком. Охладить, нарезать. Затем положить в соус мясо и проварить еще немного. Вылить в сковороду 1 1/2 стакана соевого молока или свежекипяченого коровьего молока ( вскипятите еще 1/2 стакана молока, которые потребуются в дальнейшем).

В летнее время флипы подаются со льдом, в зимнее время — горячими. Подавать к ветчине и колбасам, жареному мясу.

На каждый квадратик положите немного фарша, соедините противоположные концы попарно. Полученную массу в горячем состоянии протирают через сито. К эскалопу подают жареный картофель или сложный овощной гарнир. Отдельно слегка обжарить коренья и лук, сложить в отвар зелени, добавить 2—3 штуки картофеля, нарезанного кубиками и варить до готовности. Сварить вкрутую яйца, остудить, отделить белки от желтков. Подать горячими с салатом.

Картофель очистить, вымыть и мелко нарезать. Жарят этот шашлык над раскаленными углями. Муку развести в небольшом количестве теплой воды, затем влить в соус 1 стакан воды.

Приготовленный фарш разделить на небольшие равные части и сформовать продолговатые котлеты. Маринуем лук, для чего в воду добавляем уксус, соль, сахар и специи по вкусу.

Телятину или говядину разрежьте на порционные куски, отбейте, слегка посолите и поперчите.

Шарики уложить на противень, смазанный жиром, и выпекать. Приготовить смесь из паприки, кориандра, тмина, базилика, имбиря, лаврового листа, оливкового масла, корицы, красного и черного перца, мускатного ореха и соли, опустить в нее мясо и перемешать. Гарнир состоит из небольшого кочешка салата эскариоль, припущенного в масле, и мелкого жареного картофеля, политого мясным соком. Киви очистить от кожицы и нарезать маленькими кубиками. Положить их в кипящую воду, сварить. Через 10 минут после начала варки положить в кипящий бульон тушеную свеклу с овощами, пассерованную муку и довести до готовности.

Смешайте в миксере смородиновый сироп и виски со льдом. Когда фасоль будет готова и весь отвар испарится, влить подготовленное пюре из ткемали и, дав покипеть 1—2 минуты, снять с огня. Готовую пастилу хранить в тех же лотках; она легко режется ножом. Рассыпчатые каши подаем также на гарнир к рыбным и мясным блюдам. Фарш хорошо вымешать, пока картофель горячий. Перед подачей в соус положить тертый чеснок.

Так же нарезать яблоко. Картофель отварить вместе с кожурой в подсоленной воде до мягкости, затем немного остудить и тонко нарезать.

Перед подачей на стол дать блюду отстояться в выключенной печи в течение 5 мин.

Рыбу пропустите через мясорубку, добавьте сметану, горчицу и хорошо перемешайте.

Под сковородкой уменьшить огонь до самого малого. 5)В сковороду вылить вино, а следом- сливки, стекший свиной сок и тимьян. 6)Постоянно помешивая, довести до кипения, после чего добавить горчицу и камамбер. 7) Помешивать до полного растопления (расплавления, если угодно) сыра Как только сыр полностью растворится ( чем лучше камамбер - тем быстрее это произойдёт и тем однороднее будет соус)- соус готов.