Проверить готовность сиропа, если капля не растекается, значит сироп готов. Небольшими порциями подсыпайте муку и вымешивайте тесто. Корень петрушки и лук спассеровать. На каждый бутерброд положить полоску перца, по одну сторону от него — маслины, по другую — кружочки яйца, сваренного вкрутую.
Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжаривайте на масле до золотистого цвета. После обжаренные шарики смазать рыбной массой слоем толщиной 2 см и зажарить все вместе, как один омлет. Когда капуста будет готова, откинуть ее на дуршлаг и остудить, затем запассеровать на подсолнечном масле мелко нашинкованный лук, сложить сваренную и отжатую досуха капусту, размешать, положить по вкусу соль, перец, специи. Варить на сильном огне без крышки пока не выкипит вода с поверхности крупы.
Смешать муку с разрыхлителем, просеять в закрывающийся сосуд (емкостью 3 л), перемешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Делаются они так. На гарнир подать отварной картофель, зеленый горошек или зеленый салат. Миндаль размолоть и перемешать с яблоками, хреном, взбитыми сливками, солью и сахаром. Руками разотрите сливочное масло с мукой до состояния, напоминающего мелкие хлебные крошки.
Целое вареное яйцо срезаем снизу для устойчивости и кладем на тарелку.
Полуфабрикат накрыть салфеткой и оставить для расстойки. Разложите капусту на блюде или на порционных тарелках. Обязательно сбрызнуть лимонным соком, чтобы авокадо не побурели.
Посыпьте зеленью. Сверху смазать взбитым желтком. Треугольными ножами меньшего размера выполнить рядов лепестков и отрезать истончившуюся сердцевину моркови.
Каждую половинку яйца по вкусу посолить и положить на нее по 1 чайной ложке кабачковой икры.
Муку развести в 1 стакане воды и добавить в гуляш.
Отвар овощной процедить, довести до кипения, положить хорошо промытый рис и картофель, нарезанный кубиками или дольками, дать покипеть 10—15 минут, положить спассированные морковь, петрушку, лук, соль, перец, лавровый лист, влить 0,5 стакана перекипя черного хлебного кваса и кипятить еще 5—б минут. Сгущенное молоко взбить с маслом и также украсить печенье.
Затем добавить по вкусу уксус, соль, измельченную зелень, толченый чеснок и хмели-сунели. Бульон подогреть, добавить спассерованный лук, паприку и перец, довести до кипения и снять с огня. Соедините соевый соус, вино, крупно нарезанный лук. рубленый чеснок, имбирь, перец, соль и одно тертое яблоко.
Вместо лука можно взять любую другую зелень или смесь из нескольких видов зелени. В порционные тарелки положить кусочки горячей вареной рыбы, налить суп, на поверхность его выложить отваренные взбитые белки.
Затем добавить взбитое яйцо и взбить еще до однородной массы.
В теплое молоко положить желтки, соль, немного растительного масла, муку и замесить некрутое тесто. Готовое тесто раскатать до 3 мм толщиной и нарезать из него печенье.
Приготовить соус: взбитые желтки, сахар, 2 столовые ложки прованского масла, горчицу развести уксусом и перемешать. Когда картофель будет почти готов, влить воду, довести до кипения и посолить. Куриное филе отварить, охладить и нарезать соломкой.
Для приготовления соуса апельсиновый сок смешать с оливковым маслом, перцем и солью. Подавайте к столу с вареньем, фруктовым сиропом или растопленным сливочным маслом.
К концу жарки грибы посыпают мукой и пассеруют, пока мука слегка не подрумянится. Подать к холодному мясу и как заправку к салату из свеклы. Выпекать 20 минут на среднем уровне духовки до золотистого цвета. Приготовление клецек: яйца, муку, немного соли залить водой или сырным бульоном (только не горячим), сделать клецки и опустить в кипящий суп.
Вливаем в ту же сковороду еще немного оливкового масла, кладем чеснок, грибы и пассеруем в течение нескольких минут. При подаче приготовленные овощи выложить на бифштекс. Приготовить данное блюдо вы можете и в обычной духовке. Нарезанный брусочками картофель поджарить в отдельной посуде, положить в кастрюлю, добавить туда пассировку, тушенку, мелко нарезанные огурчики, все перемешать, долить немного воды и тушить на медленном огне 10-15 минут.
