Подать с обжаренным в сливочном масле отварным картофелем.

При подаче украсьте рубленой зеленью. Апельсиновый сок, соль, соевый соус, мед, растительное масло, кунжутное масло и корень имбиря смешать в небольшой миске.

Разделить на куски по 100 г, раскатать их жгутиками толщиной 1 см, которые нарезать на шарики величиной с кедровый орех и, помешивая, обжарить во фритюре (в большом количестве кипящего топленного масла). Сок черноплодно-рябиновый натуральный.

Перед употреблением перец необходимо промыть и вымочить в холодной воде от 5 до 10 часов. Ножки грибов отделить и мелко нарезать лук, чеснок очистить и мелко нарезать.

Желатин залить водой, нагреть до полного растворения, не доводя до кипения, и сохранять горячим.

Филе нарежьте кубиками. Положите нут в миску, добавьте 5 1/3 стакана (1,3 л) воды, и пусть вымачивается не менее 8 часов или всю ночь при комнатной температуре. Слоеное тесто раскатывают скалкой до нужной толщины только в одном направлении, чтобы не нарушать его структуру. Вымытые помидоры, сладкий перец без семян и лук мелко нашинковать. Тесто ровным слоем переложить на посыпанный мукой прямоугольный противень размером 30х20 см. Все компоненты хорошо смешать. В кастрюле размешать творог со сливками, маслом, сахаром, изюмом и яйцами. Соусы или сметану можно подать отдельно.

Пассерованные овощи и нарезанные небольшими кубиками соленые огурцы уложить в кастрюлю, залить все кипятком, добавить растолченные горошины черного перца, прокипятить 5 мин, посолить по вкусу. В течение всего этого времени куски баранины нужно периодически переворачивать, чтобы выделяемый сок равномерно пропитывал все мясо.

Довести до кипения и снять с огня. Из рыбных костей и кожи сварить бульон в небольшом количестве воды с кореньями.

Сложить в сотейник, разогреть с жиром, добавить манную крупу и варить до готовности. Из головы и хвоста сварите немного бульона, процедите его. Горшочки плотно закрыть, поста­вить в духовку и тушить в течение 20—30 минут. Переверните кусочки баклажана и пеките еще 10 минут, пока большая часть жидкости не впитается. Влейте в сок на сковородке белое вино, допел те до кипения все время помешивая. Маринад процеживают сквозь сито, выливают в сотейник, добавляют сливочное масло и варят на небольшом огне до загустения, постоянно помешивая. Хранить в затемненном месте. Обжарить лук и морковь. Варить на слабом огне под крышкой 5 мин., затем поставить на 1 ч набухать. Лук очистим и разрежем на четыре части.

Луковицы почистите и нарежьте тонкими кольцами.

Приготовьте легкий сироп, растворив 2 ст. л. сахара в 1/2 стакана воды. Горшочки поставить в духовку и тушить на среднем огне 15—20 ми­нут.

Перед тем, как снять с огня, добавить соль, черный перец и ложку муки, которую предварительно развести небольшим количеством холодного молока. Абрикосы вымыть, удалить косточки, порезать на куски.

Смешать хорошо сливочное масло, муку, сахар, яичные желтки и ванильный сахар.

Испечь бисквитные лепешки.

За 10 минут до конца варки добавить черный молотый перец, соль и измельченную зелень укропа. Постепенно всыпать кукурузную крупу, все время помешивая, чтобы не было комочков, и варить, не переставая помешивать, пока каша не загустеет.

Лук мелко нарежьте, слегка поджарьте на сале. Потом бульон слить и приготовить на нем соус.

Добавьте сметану, влейте коньяк и перемешайте. При подаче кусочки рыбы разложить на обжаренные ломтики хлеба, украсить грибами. Варят рассыпчатый рис, подсушивают его. Осторожно переверните рыбу лопаточкой и жарьте еще 2-3 мин. с другой стороны.

Смешать обе массы, разлить в формочки и поставить в холодильник или на холод.

Варить суп на медленном огне еще 10 минут. Рыбу промоем, осушим, сбрызнем лимонным соком, накроем и дадим 15 минут вылежаться. Тесто рассадить чайной ложкой, набирая на нее несколько более половины, на смазанный маслом лист.

Кипятим еще 5-6 мин. Огурцы должны быть только с грядки, их не надо мыть, а только протереть сухой тряпочкой.

Наколите на металлическую шпажку, обмажьте жиром и обжарьте до полной готовности над раскаленными углями. Вырезать блюдцем кружки, положить в центр каждого начинку, защипать края в виде полумесяца. Как правило, в рецепт входят креветки или куриное мясо, арахис, бобовые ростки. Масло, лук и чеснок смешать в стеклянной кастрюле и тушить 3 мин на полной мощности.

Добавляем нарезанные тонкими ломтиками лук, огурцы, яблоки. При подаче к столу добавить мелко нарезанную зелень укропа или петрушки. Добавить лук, нарезанный тонкими дольками.